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Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène 25 ans d'âge

Vinaigre Balsamique de Modène de 25 ans de Claudio Biancardi. Un fleuron de gastronomie à la saveur unique et précieuse!
Bouteille de 100ml dans son coffret















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99.00 €

 


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DESCRIPTION DU PRODUIT :
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène 25 ans d'âge de Claudio Biancardi est obtenu à partir de  moût de raisin est exclusivement obtenu à partir des vignes cultivées dans la province de Modène. Ce grand classique de notre épicerie fine est bouilli directement sur un feu pendant 24 heures, puis mis à vieillir dans des barriques de bois pendant une période de plus de 25 ans. Dans les greniers de Modène, le vinaigre balsamique, qui subit les fortes chaleurs de l'été et la froidure de l'hiver, est changé régulièrement de contenant pour profiter d'une autre essence de bois.
Ce long vieillissement lui permet d'atteindre un équilibre surprenant et incomparable d'arômes et de saveurs.

Bouteille de 100ml dans son coffret

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