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Les Prunes de Monsieur

Les Prunes de Monsieur, Confiserie de Pau faite d'une pâte de chocolat blanc, fourrée au pruneau et aromatisée à l'Armagnac, roulée à la main dans du chocolat noir 70% et dans du sucre glace.
Prix de la meilleure spécialité de France en 2006
115g
















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10.90 €

 


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DESCRIPTION DU PRODUIT :
Les Prunes de Monsieur est une confiserie de Pau faite d'une pâte de chocolat blanc, fourrée au pruneau et aromatisée à l'Armagnac, roulée à la main dans du chocolat noir 70% et dans du sucre glace.

Gréffée en 1507, la Prune de Damas (Syrie) devient la prune d'ente qui, séchée, devient le pruneau dont Agen en a fait sa spécialité.
Leur nom de Prunes de Monsieur vient du frère de Louis XIV, le duc d'Orléans , qu'il fallait appeler " Monsieur" et qui les tellement les prunes au point d'en attraper des indigestions.

Prix de la meilleure spécialité de France en 2006

Ingrédients : Chocolat blanc 44.5%; chocolat noir (pâte de cacao; sucre, beurre de cacao; lait en poudre entier; émulsifiant: lecithine de soja; arôme de vanille naturel) ; pruneaux 13.9%, raisins, Armagnac 4%, sucre inverti, sucre glace.

Ecrin de 115g

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