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Coffret "Bonbons de France"

Cadeau gourmand avec 4 célèbres Bonbons de France!
- Caramels d'Isigny
- Quernons d'Ardoise
- Praslines de Montargis
- Bergamotes de Nancy
livrés dans un sac cadeau















Quantité  

-
51.00 €

 


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DESCRIPTION DU PRODUIT :
Panier garni avec 4 spécialités Bonbons de France.
Pour vos cadeaux offrez ce coffret gourmand pour le plus grand plaisir des petits et des grands!

- Praslines de Montargis,
boite luxe de 125g
- Bergamotes de Nancy,
boite métal de 150g
- Caramels d'Isigny,
boite "camembert en bois" de 75g
- Quernons d'Ardoise,
boite métal de 200g
Livrés dans un sac cadeau avec un document reprenant l'histoire des 4 confiseries.

Chaque confiserie a sa légende et son histoire et est le fruit d'un travail artisanal dont les recettes détenues par ces confiseurs de renom se sont transmises de génération en génération. Ces 4 confiseries sont livrées dans un sac cadeau et un document reprenant l'histoire de ces 4 bonbons.

La Bergamote de Nancy est un des bonbons anciens les plus réputé de France. Le terme Bergamote vient du turc beg-armâdé qui signifie "poire du seigneur". Le bergamotier est apparu accidentellement sous forme d'hybride, dans les champs d'agrumes d'Italie du sud, entre les XIVe et XVIe siècles. René d'Anjou et René II, tous deux Ducs de Lorraine et Rois de Sicile introduisent l'essence de Bergamote à Nancy. A partir de 1750 : la bergamote est exclusivement réservée à la Royauté. Gilliers, chef de cuisine du Roi Stanislas, confectionne du sucre d'orge à la bergamote qui devient rapidement le bonbon favori du roi. Délicieusement parfumée, d'une belle teinte ambrée, la Bergamote de Nancy est une confiserie artisanale très raffinée. Son goût unique la classe parmi les spécialités les plus réputées de France. C’est un sucre cuit dans lequel sont introduites quelques gouttes d'essence de bergamote. Ces petits écus carrés couleur or régalent les fins palais depuis plus d'un siècle.

Les Praslines de Montargis sont de délicieuses amandes grillées et caramélisées. Son luisant de perle fine est obtenu grâce à un vernis de gomme arabique et l’aspect granuleux au sucre cristallisé à 145 C°. Ces cristaux de sucre se répartissent inégalement et forment reliefs et cratères. L’amande grillée caramélisée délivre sa pleine saveur lorsque l’on en croque le sucre brun et rocailleux.
C'est à Montargis que les premières Praslines virent le jour. En ce temps là, nous sommes sous Louis XIII, le Maréchal Duc de Plessis-Praslin, Ministre et Pair du Royaume offrait très galamment aux dames de la Cour, de délicieuses amandes grillées et rocailleuses que l'on appela bien vite "Praslines". Ces bonbons exquis étaient la création d'un officier de bouche du Maréchal.

L’origine des Caramels d’Isigny remonte à 1894 avec la création par M. Dupont près d’Isigny de caramels qui deviendront connus sous le nom de « Caramels d’Isigny ». La qualité des produits laitiers d’Isigny, jouissant d’une notoriété mondiale depuis le XVIIIe siècle, joue un rôle dans la saveur de ces bonbons. Le caramel d’Isigny est une confiserie lactée, spécialité de Normandie. Ces délicieux caramels de forme carrée sont fabriqués dans une machine appelée « pâtissière ». Ils consistent soit en caramels salés durs confectionnés avec de la crème fraîche de Normandie et du sel d’Isigny , soit en caramels salés tendres confectionnés avec du lait frais d’Isigny et du sel d’Isigny.
Assortiment: beurre salé, pommes, calvados, crème d'Isigny


Quernons d'Ardoise: Cette spécialité d’Angers, est une confiserie artisanale, mondialement connue qui a été créée en 1966 et doit son nom du bloc de schiste brut appelé quernon dont le fendeur extrait les ardoises qui couvrent les maisons angevines. Le subtil mariage d'un chocolat bleu et d'une nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes donnent au Quernon d'Ardoise cette étrange sensation de douceur croustillante à la fois croquant et fondant.



Ce coffret est aussi parfait pour vos cadeaux d'affaires, cadeaux d'affaires, cadeaux de fin d'année....

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Panier gourmand avec 4 célèbres Bonbons Anciens de France!
- Berlingots de Carpentras, au XIVème siècle
- Bergamotes de Nancy, en 1750
- Bêtises de Cambrai, 1830
- Praslines de Montargis, au XVIIème siècle


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